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celia dantas

celia dantas

Sou Célia Dantas, criadora do blog Encantos da Culinária Amazônica. Aqui, compartilho minha paixão pela culinária do Norte do Brasil — especialmente os sabores autênticos do Pará — com receitas, curiosidades e histórias que conectam a comida com nossas raízes e tradições. Acredito que a alimentação é uma ponte entre cultura, saúde e afeto. Por isso, além dos pratos típicos, também trago dicas naturais e soluções saudáveis que valorizam ingredientes da floresta, do rio e da terra. Seja bem-vindo(a) a esse espaço cheio de aroma, sabor e amor pela Amazônia!

Arroz Paraense: o Sabor da Amazônia no Seu Prato

O arroz paraense é um prato típico da culinária amazônica, feito com arroz branco, jambu, camarão seco, chicória e temperos regionais. Rico em sabor e tradição, ele representa a fusão de ingredientes nativos e cultura popular do Pará, sendo presença constante em festas e almoços especiais.